RANTAI PEMASARAN HASIL HUTAN BUKAN KAYUSTUDI KASUS PASAR DI KECAMATAN SALEM KABUPATEN BREBES JAWA TENGAH

Mega Arista; Ai Nurlaila

doi:10.25134/sr12g823

Authors

Mega Arista University of Kuningan Author
Ai Nurlaila Universitas Kuningan Author

DOI:

https://doi.org/10.25134/sr12g823

Keywords:

Non-Timber Forest Products, Marketing Chain, Marketing Margin

Abstract

Non-timber forest products (NTFPs) are various forest products other than timber that have economic value,
such as rattan, bamboo, resin, honey, forest fruits, medicinal plants, and natural dyes. Their utilization
makes an important contribution to the welfare of forest-dependent communities, as they can serve as
alternative income sources without damaging the ecosystem. However, limitations in harvesting
technology, post-harvest management, and cultivation techniques cause the product quality to fall short of
market standards and result in low selling value. In marketing, the distribution chain serves as a link
between producers and consumers. A high marketing margin indicates a significant price gap between
farmers and consumers, reflecting inefficiencies in distribution. Research conducted at the Salem
Subdistrict Market aimed to identify the types of NTFPs being traded, as well as their marketing chains and
margins. Data were collected through structured interviews with traders, middlemen, and farmers using the
accidental sampling method. The findings showed that the marketing chain was relatively simple, involving
either two actors (farmer–trader) or three actors (farmer–middleman–trader). A total of 17 types of NTFPs
were traded, including aren (palm sugar and kolang-kaling), picung, nutmeg, candlenut, jengkol, tamarind,
melinjo, coffee, cardamom, bamboo shoots, turmeric, ginger, aromatic ginger, galangal, cinnamon, and bay
leaves.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adella, N., Shalsabillah, R., Mellani, M., Saputri, I., Refki, O., Yansyah, F. F., & Setyanto, A. R. (2024). Nilai Ekonomi dan Kontribusi Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) Terhadap Pendapatan Masyarakat Kampung Cikupa Desa Baru Ranji Kecamatan Merbau Mataram. Hidroponik: Jurnal Ilmu Pertanian dan Teknologi dalam Ilmu Tanaman, 1(3), 40-53. https://doi.org/10.62951/hidroponik.v1i3.144.

Bahri, S., Baihaqi, A., & Moulana, R (2022). Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) Bambu dan Kontribusinya Terhadap Pendapatan Pengrajin di Kecamatan Dabun Gelang Kabupaten Gayo Lues. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian , 7 (3), 631-638.

Basuki, A. D., Theodora, N. C., & Rahmatullah (2023). Pemanfaatan Sumber Daya Pangan Lokal Sebagai Implementasi Manajemen Pendidikan Berbasis Hutan Tropis Lembap di SMK Negeri 4 Penajam Paser Utara. Jurnal Ilmu ManajemendanPendidikan,3,61-68.

Hamdja, F.K., Nurrochmat, D.R., & Yovi, E.Y. (2015). Analisis Pemasaran Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) Kenari Di Pulau Makian Provinsi Maluku Utara. Risalah Kebijakan Pertanian Dan Lingkungan. 2(1), 25-32.

Hidayat, S., Supriatna, J., & Nugroho, R.A. (2020). Analisis Rantai Nilai Hasil Hutan Bukan Kayu di Indonesia. Jurnal Ilmu Kehutanan, 14(2), 101-112.

Ilmi, I. M., Filianty, F., & Yarlina, V. P. (2022). Sediaan Kayu Manis (Cinnamomum Sp) Sebagai Minuman Fungsional Antidiabetes: Kajian Literatur. Kimia Padjadjaran, 1(1), 31-59.

Kaddas, F., & Baguna, F. L. (2023). Analisis Kelayakan Usaha Pengolahan HHBK Pala pada Kelompok Tani Hutan Ake Guraci di Kelurahan Marikurubu. KOMITMEN: Jurnal Ilmiah Manajemen, 4(1), 1-11.

Khairullah, A. R., Solikhah, T. I., Ansori, A. N. M., Fadholly, A., Ramandinianto, S. C., Ansharieta, R., Widodo, A., Riwu, K. H. P., Putri, N., Proboningrat, A., Kusala, M. K. J., Rendragraha, B. W., Putra, A. R. S., & Anshori, A. (2020). A Review Of An Important Medicinal Plant: Alpinia Galanga (L.) Willd. Systematic Reviews In Pharmacy, 11(10), 387-395. https://doi.org/0.31838/srp.2020.10.62.

Kurnia, S., Ropalia., & Zasari, M. (2023). Karakterisasi Morfologi Tanaman Kopi Rakyat di Pulau Bangka. Jurnal Agro Industri Perkebunan, 11(2), 115-132. https://doi.org/10.25181/jaip.v11i2.2717.

Kusumawardhani, R. T., & Risandi, L. S. (2021). Tantangan dan Kendala Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK). Industri dan Pembangunan Budget Issue Brief, 1(15), 1-3. http://www.puskajianggaran.dpr.go.id/.

Lahur, F. V., Kaho, L. M. R., & Seran, W. (2023). Potensi Ekologis Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) Jenis Tumbuhan Pewarna Alami di Desa Adat Boti Kecamatan Kie Kabupaten Timor Tengah Selatan Provinsi Nusa Tenggara Timur. Jurnal Kehutanan Papuasia, 9(2), 190-205.

Mahananto., & Prasetyowati, K. (2019). Analisis Efisiensi Pemasaran Jamur Tiram Segar (Studi Kasus Di Kecamatan Ngargoyoso). Jurnal Ilmiah Agrineca, 19(1), 42-53. https://doi.org/10.36728/afp.v19i1.826

Makkarennu., Alam, S., & Pratiwi, R. (2022). Pengelolaan dan Kontribusi Hhbk Kemiri Terhadap Pendapatan Masyarakat di KPHL Selayar. Perennial, 18(2), 29-38. https://doi.org/10.24259/perennial.v18i2.20792.

Muslim, N., Rianawati, F., & Fatriani. (2019). Inventarisasi Jenis Hasil Hutan Bukan Kayu yang dimanfaatkan Masyarakat di Desa Paramasan Atas Kecamatan Paramasan Kabupaten Banjar. Jurnal Sylva Scienteae, 2(1), 103-116.

Peraturan Menteri Kehutanan Republik Indonesia. (2009). Nomor: P. 21/Menhut-II/2009, Tentang Kriteria dan Indikator Penetapan Jenis Hasil Hutan Bukan Kayu Unggulan.

Peraturan Menteri Kehutanan Republik Indonesia. (2010). Nomor: P. 43/Menhut-II/2010, Tentang Pedoman Verifikasi Izin Usaha Pemanfaatan Hasil Hutan Kayu Pada Hutan Alam (IUPHHK-HA) dan atau pada Hutan Tanaman (IUPHHK-HTI) yang diterbitkan oleh Gubernur Atau Bupati/Walikota.

Peraturan Menteri Kehutanan. (2007). Nomor: P. 35/Menhut-II/2007, tentang Hasil Hutan Bukan Kayu.

Rahayu, E.A., Inayah, M.K., Hernyasih, N., Saepuloh, R., Guna, I. W. P., & Pramudiyanti, R. (2024). Pengaruh Perilaku Konsumen di Era Digital terhadap Fungsi Permintaan dan Penawaran pada Keseimbangan Pasar. Jurnal Ekonomi, Koperasi & Kewirausahaan, 15(7), 1-9. https://doi.org/10.59188/covalue.v15i7.4912

Safitri, A. W., Yanti, R. N., & Suwarno, E. (2023). Nilai Ekonomi dan Kontribusi Hasil Hutan Bukan Kayu Terhadap Pendapatan Masyarakat desa Halaban Kabupaten 50 Kota Sumatera Barat. Jurnal Belantara, 6(1), 69-79.

Saragih, C. E., Lasut, M. T., & Pangemanan, E. F. S. (2020). Potensi Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu Pohon Aren di Kelurahan Kayawu Kota Tomohon. jurnal Analisis Kebijakan Kehutanan, 12(4), 1-4. https://doi.org/10.35791/cocos.v1i1.31907.

Sempau, F., Adar, D., & Mau, A. E. (2021). Analisis Pemasaran Hasil Hutan Bukan Kayu pada Sistem Agroforestry di Desa Oebelo Kecamatan Amanuban Selatan Kabupaten Timor Tengah Selatan. Jurnal Wana Lestari, 3(1), 20-28.

Silalahi, M. (2020). Bioaktivitas Asam Jawa (Tamarindus Indica) dan Pemnfaatannya. Florea : Jurnal Biologi dan Pembelajarannya, 7(2), 85-91. https://doi.org/10.25273/florea.v7i2.7323.

Sinaga, P. S., & Pratama, F. (2020). Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu Oleh Masyarakat Sekitar Hutan di Desa Kotabes Kecamatan Amarasi Kabupaten Kupang (Utilization of Non-Timber Forest Products by Local Communities in Kotabes Villages in Amarasi Sub-district, Kupang Regency). Jurnal Akar, 9(1), 61-65. https://dx.doi.org/10.36985/jar.v9i1.194.

Singgano, R.G., Lumintang, J., & Lesawengen, L. (2021). Usaha Pedagang Pasar Tradisional Dalam Mengatasi Dampak Covid-19 Di Kelurahan Bulagi I Kecamatan Bulagi Kabupaten Banggai Kepulauan. Jurnal ilmiah society, 1(1), 1-10.

Siregar, F., & Wibowo, L.R. (2018). Kendala dan Strategi Pemasaran Hasil Hutan Bukan Kayu. Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan, 15(1), 33–44.

Suryani, E., & Zulkarnain. (2021). Inventarisasi dan Karakterisasi Melinjo (Gnetum Gnemon) di Kota Solok. MENARA Ilmu. 15(2), 29-36.

Sugiyono. (2017). metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Suprianto., Karismauan, P., & Agustiani, E. (2021). Analisis Biaya dan Margin Pemasaran Produk Agroindustri Olahan di Kota Mataram. Jurnal Sosial Ekonomi dan Humaniora . 7(1), 82-95.

Syaiful, S., Irawan, B., & Hamzah. (2020). Kajian Ekologi Kepayang (Pangium Edule) pada Kebun Campuran di Desa Raden Anom Kacamatan Batang Asai Kabupaten Sarolangun Provinsi Jambi. Jurnal Pembangunan Berkelanjutan, 3(1), 20-28. https://doi.org/10.22437/jpb.v2i2.9534.

Tarigan, A., & Saragih, H. (2023). Identifikasi Kandungan Senyawa Bioaktif Buah Kapulaga (Amomum Compactum). Jurnal Gizi, 12(1), 46-51.

Tavita, G. E., Issan, K. P., & Yanti, H. (2023). Pemanfaatan Bambu oleh Masyarakat di Desa Rawak Hilir Kecamatan Sekadau Hulu Kabupaten Sekadau. Jurnal Hutan Lestari, 11(3), 774-784.

Triyono, K., & Sumarmi. (2018). Budidaya Tanaman Jahe di Desa Plesungan Kecamatan Gondangrejo Kab. Karanganyar Provinsi Jawa Tengah. Adi widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 1-9. https://doi.org/10.33061/awpm.v2i2.2496.

Utami, L. P., Tandean, P. G., & Liliawanti. (2020). Pengaruh Pemberian Ekstrak Kencur (Kaempferia Galanga L.) Terhadap Peningkatan Zona Hambat Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus. Jurnal Ilmiah Kedokteran Wijaya Kusuma, 9(2), 145-155.

Vikram, B., Gautam, D. K., Rahul., Yadav, H. C., Gaurha, A., Kumar, V., Omer, S., & Chawla, R. (2023). Tamarind Cultivation, Value-Added Products and Their Health Benefits. International Journal of Plant & Soil Science, 35(21), 903-911.

Wahyudi, Pulungan, D, R, A., Syahfitri, D., Adelia, D., & Salsabila, R, F. (2024). Daun Salam (Syzygium Polyanthum) Rempah Khas Indoneia Dengan Berbagai Manfaat Farmakologi: Literatur Review. Indonesian Journal Of Pharmaceutical Education (e-journal), 4(3), 423-437. https://doi.org/10.37311/ijpe.v4i3.28452.

Yulian, B. E., Sunaryo, D., & Prasetyo, L. B. (2021). Analisis Nilai Tukar Pendapatan Rumah Tangga Petani (NTPRP) pada Sistem Agroforestri di Kawasan Hutan Lindung Batutegi, Lampung. Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan, 18(2), 111-124.